domenica 16 ottobre 2011

DENTEX DENTEX


Dentex Dentex il nostro comune dentice (illustrazione R.Osti)


L'occasione di parlare di questo splendido pesce mi viene offerta dall'amico Alex e da suo padre Sandro che in queste ultime settimane hanno trovato un hot spot popolato da dentici enormi, tutti quasi oltre i 10 kg. effettuando quindi splendide catture con la traina con il vivo, usando la classicissima aguglia. Al momento non mi è chiaro un simile assembramento costituito soprattutto da esemplari di taglia così ragguardevole ma poichè i due amici mi hanno confermato di  catture ricorrenti nel corso di diversi anni,  dobbiamo prendere atto evidentemente che  in particolari situazioni, luoghi e stagioni si tengono questi "raduni della cuccagna"...per i pescatori che ne conoscono l'ubicazione non certo per i dentici!

Alex con uno dei Mega Dentici di fine Ottobre

Proprio analizzando i cerchi di accrescimento di uno di questi esemplari, del peso di oltre 13 kg, mi sono incuriosito ponendomi la domanda di quanto potessero mai arrivare a vivere questi maestosi sparidi. Dall'esame degli anelli delle squame dei fianchi di quest'esemplare sono arrivato alla considerazione che un individuo di questa taglia ha sicuramente più di 27-29 anni, anche se un datazione più precisa sarebbe stata possibile dal conteggio degli anelli degli otoliti, visionabile però solo grazie ad un microscopio elettronico.


Gli anelli di accrescimento, si notino quelli esterni più sottili


Esistono studi specifici sull'accrescimento del Dentice effettuati diversi anni fà a Maiorca in Spagna su esemplari catturati con il palamito o con le reti e da questi si ricava che questo pesce ha un accrescimento rapido nei suoi primi anni di vita che poi decresce sensibilmente. Dall'analisi degli otoliti di una una femmina di circa 78 cm di lunghezza si era ricavata un età approssimativa di circa 28 anni, anche se il fattore di accrescimento è suscettibile di diverse variabili, come valore generale della biomassa disponibile, numero di esemplari operanti in una stessa area, temperature stagionali dell'acqua, pressione antropica, etc.


Un esemplare vicino ai 14 kg.


Certo che fa una certa impressione pensare per quanti anni questi patriarchi del mare siano riusciti ad evitare tutti i pericoli del blu, come  i subacquei, le reti, i palamiti, i trainisti i jiggatori ed inchukatori e non ultimo i bombaroli...grandi e maestosi mi pare di vederli sicuri mentre si spostano lentamente sul fondo senza paura di nessuno...certo che però quel bocconcino così invitante che gli passa proprio sotto il naso e a cui non sanno resistere li perde inesorabilmente. Alcuni dicono che forse è per loro la fine ideale...io aggiungerei che è piuttosto  il nostro egoismo di umani che li vediamo bene  solo al forno con patate e pomodorini! Ma per questi "grandi vecchi" del mare  sarà davvero così?


Dentice nel sud della Sardegna

3 commenti:

  1. Saludos desde España ( Alicante) muy guapo tu blog el Denton molto bello

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  2. ...te agredeco mucho...un fuerte abrazo!

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  3. oh zio in quella foto ero un pischello sovrappeso !!! ...6 o 7 anni fa !!! comunque se con 78 cm di dentice l'età era intorno ai 28 anni, quanti anni aveva quello da 102-103 cm che presi anni fà??? Mi sa che era più grande di me...!

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